27/02/17 Allgemein , Besseres Leben , Empfehlungen , Fair Fashion , Lifestyle , Tipps

Vegane Alternativen zu Leder

Vegane Alternativen zu Leder

Viele Veganer möchten auf den Einsatz von Leder verzichten. Für die Ledergewinnung werden laut dem Vegan Magazin jährlich mehr als eine Milliarde Tiere getötet. Weiter lesen

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26/02/17 Allgemein , Fettarm , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Vegane Mini-Pizza – das schnelle-Pizza-Rezept (fettarm)

Vegane Mini-Pizza – das schnelle-Pizza-Rezept (fettarm)

Gibt es eigentlich irgendjemanden, der nicht auf Mini-Pizza steht? Ich kenne niemanden! Wer denkt, Veganer müssten auf diesen leckeren Genuss verzichten, der liegt zum Glück falsch. Denn auch ganz ohne Käse schmeckt der italienische Klassiker ganz hervorragend. Weiter lesen

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24/02/17 Allgemein , Besseres Leben , Empfehlungen , Lifestyle , Tipps

Vegan im Alltag und Haushalt – Tipps für den Umstieg

Vegan im Alltag und Haushalt – Tipps für den Umstieg

Was bei vielen Veganern zunächst nur mit der Ernährung beginnt, greift oftmals irgendwann noch tiefer. Ein veganer Lifestyle hört eben nicht auf dem Teller auf, sondern hat auch Auswirkungen auf andere Lebensbereiche. Weiter lesen

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22/02/17 Allgemein , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Veganer Hirse-Gemüse-Topf – das würzige Gericht mit Hirse – glutenfrei & fettarm

Veganer Hirse-Gemüse-Topf – das würzige Gericht mit Hirse – glutenfrei & fettarm

Ich finde der Begriff Eintopf klingt alles andere als verlockend. Irgendwie so nach „schon mal gegessen“. Trotzdem konnte ich keine bessere Umschreibung für meinen Hirse-Topf finden, der keine Suppe aber auch kein einfaches Hirse-Risotto ist. Weiter lesen

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20/02/17 Allgemein , Anzeigen , Besseres Leben , Empfehlungen , Lifestyle , Nice to know , Tipps

(Anzeige) “Ich klick mich gesund“ – die Pascoe Studie 2017

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Schon mal etwas von Dr. Google gehört? Die meisten von uns werden ihn das eine oder andere Mal bestimmt schon mal zu Rate gezogen haben. Getreu dem Motto „Das google ich mal schnell“ kann aus einem kleinen Husten schnell mal eben eine schwere Lungenentzündung werden – zumindest laut der eigenen Internetrecherche. Weiter lesen

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19/02/17 Allgemein , Raw Food , Rezepte , Smoothies & Getränke

Saftfasten – 7 Rezepte für deine Saftkur – Saftrezepte

Saftfasten – 7 Rezepte für deine Saftkur – Saftrezepte

Juice it, baby! Heute wird es fruchtig-frisch: nachdem ich euch in meinem letzten Artikel schon Tipps für eine erfolgreiche Saftkur gegeben habe, folgen nun die passenden Rezepte. Heute verrate ich euch 7 spannende Saftrezepte, die euch das Saftfasten versüßen können.

 

Wie fange ich an?

 

Wer sich zum ersten Mal vornimmt, eine Saftkur auszuprobieren, kann sich schnell überfordert fühlen. Was genau schmeiße ich denn nun in meinen Entsafter? Muss ich irgendwas beachten?

 

Generell gilt: Je abwechslungsreicher, desto besser! Versuche täglich Säfte verschiedener Farben zu trinken. Neben Obst sollte auch zahlreiches Gemüse auf deinem Saftplan stehen. Wusstest du, dass man selbst Wirsing, Spargel oder Süßkartoffel entsaften kann? Experimentieren kann sich manchmal lohnen 😉
 
Saftrezepte fürs Saftfasten Saftkur vegan
 

Dieses Gemüse kannst du entsaften:

 
Mangold, Kohlrabi, Spinat, Blattkohl, Romanasalat, Knollensellerie, Zucchini, Lauch, Gurke, Steckrüben, Frühlingswiebeln, Brokkoli, Fenchel, Rot- und Weißkohl, Kopfsalat, Kürbis, Löwenzahn, Möhren, Palmkohl, Paprika, Radieschen, Pastinaken, Rote Bete, Wirsing, Tomaten, Süßkartoffel, Stangensellerie, Spargel, Weizengras, Zwiebeln.

 

Folgendes Obst kannst du entsaften:

 
Grapefruit, Erdbeeren, Cranberrys, Brombeeren, Birnen, Orangen, Aprikosen, Mangos, Kirschen, Ananas, Himbeeren, Äpfel, Pflaumen, Blaubeeren, Granatapfel, Kiwi, Limetten, Zitrone, Mandarinen, Pfirsich, Melonen (z.B. Honig oder Cantaloupe), Papaya, Weintrauben, Wassermelone.

 

Auch Kräuter und Gewürze können entsaftet werden:

 
Ingwer, Basilikum, Dill, Chilischoten, Koriander, Estragon, Knoblauch, Petersilie, Minze.

 

Tipp:


 
Vieles Gemüse wie z.B. Zwiebeln und Knoblauch haben einen starken Eigengeschmack, daher sollte man hier nur kleine Mengen verwenden. Mit Avocado oder Banane kannst du Säfte im Mixer andicken, zum Entsaften eignen sie sich allerdings nicht. Für etwas Süße kannst du deine Säfte zudem mit Zimt oder Vanille würzen.

 

7 Saftrezepte – vegan

 
An dieser Stelle möchte ich euch noch einige meiner Lieblings-Rezepte vorstellen. Je nach Saison könnt ihr euch daraus eure Favoriten aussuchen.

Saftrezepte Saftfasten Saftkur vegane rezepte
 

Saftrezept #1: Orange Power

 

Du brauchst:
 

  • 3 Äpfel
  • 2 Süßkartoffeln
  • 8 Möhren
  • 1 Paprika (orange)
  • 1 Scheibe Ingwer

 

Ergibt 2 Portionen.

 

Saftrezept #2: Der Frische-Cocktail

 

Du brauchst:
 

  • 4 Gurken
  • 2 Birnen
  • 1 TL Minze

 

Ergibt 2 Portionen.

 

Saftrezepte fürs Saftfasten Saftkur vegan
 

Saftrezept #3: Grüner Energie-Saft

 

Du brauchst:

  • 10 Blätter Romanasalat
  • 1 Handvoll Spinat
  • 30 grüne Weintrauben
  • 1 Selleriestange
  • 2 Äpfel
  • ½ Kopf Weiß- oder Rotkohl

 

Ergibt 2 Portionen.

 

Saftrezept #4: Süße Versuchung

 

Du brauchst:
 

  • 4 Orangen
  • 8 EL Granatapfelkerne
  • 2 Birnen
  • 4 Karotten
  • 1 Prise Zimt

 
Ergibt 2 Portionen.

 

Saftrezept #5: Gemüse satt

 

Du brauchst:
 

  • 4 Gurken
  • 1 Zucchini
  • 1 Handvoll Mangold
  • 1 Rote Bete
  • 2 Äpfel

 

Ergibt 2 Portionen.
 
Saftrezepte fürs Saftfasten Saftkur vegan
 

Saftrezept #6: Summer Dream

 
Du brauchst:
 

  • 4 Pfirsiche
  • 300 g Himbeeren
  • 250 g Wassermelone
  • 200 g Kirschen (entkernt)
  • Etwas Petersilie

 

Ergibt 2 Portionen.
 

Saftrezept #7: Der Frühling kommt

 

Du brauchst:
 

  • 4 Spargelstangen
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Gurke
  • 200 g Melone

 

Ergibt 2 Portionen.
 
 

Machst du dir regelmäßig Säfte? Was ist dein Lieblingsrezept?

 
 

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Pinterest Saftrezepte Rezepte zum Saftfasten vegan
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