15/02/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Food Diaries , Frühstück , Hauptspeisen , Rezepte

Veganes Food Diary 12 – What I eat in a day

Veganes Food Diary 12 – What I eat in a day

Schneller Kidneybohnenburger, asiatischer Nudelsalat und ein süßes Dessert – da habe ich mir aber einen besonders leckeren Tag ausgesucht, im ihn euch in meinem Food Diary 12 zu präsentieren. Weiter lesen

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05/02/17 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte

Veganer Carrot Cake mit Frischkäse-Topping (ohne Soja, fettarm & glutenfrei)

Veganer Carrot Cake mit Frischkäse-Topping (ohne Soja, fettarm & glutenfrei)

Die Faszination um den Carrot Cake hat mich erst spät erwischt. Für mich klang das süße Gebäck viel zu sehr nach Gemüse, als dass ich daran gedacht hätte, dass diese Art von Kuchen für mich in Frage kommen könnte. Wie falsch ich damit lag! Weiter lesen

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18/01/17 Allgemein , Fettarm , Food Diaries , Frühstück , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks

Veganes Food Diary 11 – What I eat in a day

Veganes Food Diary 11 –  What I eat in a day

Auch im Januar möchte ich wieder ein neues Food Diary mit euch teilen. Von dem ganzen Diät-Wahn, der zu Beginn des Jahres ja oftmals zu herrschen scheint, halte ich nicht viel. Und so findest du in meinem Food Diary 11 erneut tolle Köstlichkeiten – von Pasta zu Zimtschnecken ist alles dabei. Weiter lesen

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06/01/17 Allgemein , Anzeigen , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte

(Anzeige) Veganer Sanddorn Milchreis & Granatapfelmus mit Natural Mojo

(Anzeige) Veganer Sanddorn Milchreis & Granatapfelmus mit Natural Mojo

Einer meiner guten Vorsätze für dieses Jahr (falls man es überhaupt so nennen kann, da ich von Vorsätzen eigentlich nicht so viel halte), ist es, mich weiterhin so gesund vegan zu ernähren, wie ich es bisher auch tue. Weiter lesen

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23/12/16 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Food Diaries , Frühstück , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

Veganes Food Diary 10 – What I eat in a day

Veganes Food Diary 10 – What I eat in a day

Es ist wieder Zeit für ein neues Food Diary! Ich habe mich riesig gefreut zu lesen, dass euch diese Reihe ebenso gut gefällt wie mir. Ich bin nämlich auch jemand, der sehr gerne mal einen Blick auf fremde Teller wirft. Dort findet man schließlich die besten Inspirationen! Weiter lesen

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16/11/16 Allgemein , Fettarm , Food Diaries , Frühstück , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte

What I eat in a day – Veganes Food Diary 9

What I eat in a day – Veganes Food Diary 9

Nicht nur mein heutiges Frühstück läutet so langsam die Vorweihnachtszeit ein. Auch der Rest meines Food Diarys ist ganz passend zum November aufgebaut. Hier verrate ich dir die Rezepte für leckere Spekulatius-Zoats, einen Mushroom-Burger und eine herbstliche Quinoa-Bowl. Auf geht’s zu meinem veganen Food Diary 9! Weiter lesen

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13/11/16 Allgemein , Desserts & Gebäck , Dips & Soßen , Frühstück , Rezepte

Gesunder Spekulatius-Aufstrich (glutenfrei & vegan)

Gesunder Spekulatius-Aufstrich (glutenfrei & vegan)

Der Vorweihnachts-Virus hat mich dieses Jahr früh erwischt. In der einen Minute stand ich noch nichtsahnend kürbiskochend in der Küche und schwupps war mir plötzlich nach Lebkuchen, Pfefferkuchen und Co. Keine Sorge, von Kürbis habe ich immer noch nicht genug, aber die Lebkuchen-Herzen verspeise ich trotzdem schon mal 😉 Genauso geht es mir mit diesem Spekulatius-Aufstrich. Weiter lesen

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30/10/16 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Gesundes Kürbis-Eis – vegane Pumpkin Spice Ice Cream

Gesundes Kürbis-Eis – vegane Pumpkin Spice Ice Cream

Nachdem wir letzte Woche zum Glück geklärt haben, dass ihr mich weiterhin auf meiner Kürbis-Reise begleitet und ebenfalls nicht genug vom Kürbis bekommen könnt, folgt nun ein ganz besonderes Rezept: cremiges veganes Kürbis-Eis, das ganz ohne Eismaschine funktioniert. Weiter lesen

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16/10/16 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Veganes Kürbisbrot – glutenfrei und fettarm

Veganes Kürbisbrot – glutenfrei und fettarm

Mit Kürbisbrot verbinde ich einige meiner frühsten Kindheitserinnerungen. Jeden Herbst gab es bei uns selbstgemachtes Kürbisbrot, das nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seinen herrlichen Duft überzeugte. Weiter lesen

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05/10/16 Allgemein , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Raw Food , Rezepte , Smoothies

3 grüne Smoothies, die wirklich jedem schmecken

3 grüne Smoothies, die wirklich jedem schmecken

Mittlerweile muss man wohl den Wenigstens noch erklären, was es mit grünen Smoothies so auf sich hat. Vor ein paar Jahren sah das noch ganz anders aus. Spinat im Smoothie? Auch ich konnte mir das lange Zeit nicht vorstellen. Doch ich habe grüne Smoothies lieben gelernt! Grüne Smoothies sind eine tolle Möglichkeit, spielend leicht mehr Grünzeug zu konsumieren. Weiter lesen

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11/09/16 Allgemein , Fettarm , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Zoats – veganes Kokos-Oatmeal mit Zucchini

Zoats – veganes Kokos-Oatmeal mit Zucchini

Zoats – seit langem ein Begriff für mich und dennoch habe ich diesem Gericht erst einige Zeit später eine Chance gegeben. Warum? Nun ja, bisher habe ich zu den Zweiflern gehört, die sich Zucchini im Oatmeal einfach nicht so gut vorstellen konnten. Dabei hätten mich doch spätestens meine Süßkartoffel-Brownies daran erinnern müssen, dass es dich durchaus lohnt, auch mal ungewöhnliche Komponenten miteinander zu vereinen. Weiter lesen

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21/08/16 Allgemein , Desserts & Gebäck , Frühstück , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte , Snacks

Veganes Chunky Monkey Eis – gesundes Eis selbstgemacht

Veganes Chunky Monkey Eis – gesundes Eis selbstgemacht

Wer hier seit den Anfängen mitliest weiß, dass ich mich schon lange zum riesengroßen Eis-Fan bekannt habe. Für mich ist ein cremiges Eis einfach die weltbeste Mahlzeit. Mahlzeit? Ja, denn dank guter Zutaten wird aus der sündigen Süßspeise schnell ein nahrhafter Snack, der nicht nur als Dessert, sondern gerne auch mal zum Frühstück verspeist werden kann. Dieses vegane Chunky Monkey Eis steht dem Original von Ben&Jerry’s jedenfalls in nichts nach. Weiter lesen

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