13/01/17 Dips & Soßen , Hauptspeisen , Rezepte

(Anzeige) Vegane Spaghetti mit “Fleischbällchen“ – Taste of Love – Geheimzutat Liebe

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Das romantischste Rezept für mich? Ganz klar Spaghetti mit Fleischbällchen. Natürlich in der veganen Version. Meine Rezepte-Wahl mag wahrscheinlich daran liegen, dass ich als Kind ein paar Mal zu oft „Susi & Strolch“ gesehen habe. Es gibt jawohl keine romantischere Szene als jene, in der beide sich das Spaghetti-Gericht teilen, oder? Weiter lesen

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09/01/17 Besseres Leben , Dips & Soßen , Empfehlungen , Hauptspeisen , Lifestyle , Nachhaltigkeit , Rezepte

Würzige Kartoffel-Wedges mit Ofen-Gemüse (vegan) – Das Less Waste Rezept

Würzige Kartoffel-Wedges mit Ofen-Gemüse (vegan) – Das Less Waste Rezept
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Das Thema Nachhaltigkeit in der Küche ist in aller Munde. Schnell fallen da Begriffe wie „Zero Waste“ oder verpackungsfrei Einkaufen. Doch wie funktioniert Kochen mit so wenig Müll wie möglich? Weiter lesen

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06/01/17 Desserts & Gebäck , Frühstück , Hauptspeisen , Rezepte

(Anzeige) Veganer Sanddorn Milchreis & Granatapfelmus mit Natural Mojo

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Einer meiner guten Vorsätze für dieses Jahr (falls man es überhaupt so nennen kann, da ich von Vorsätzen eigentlich nicht so viel halte), ist es, mich weiterhin so gesund vegan zu ernähren, wie ich es bisher auch tue. Weiter lesen

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04/01/17 Desserts & Gebäck , Rezepte

(Anzeige) Winterliches Kumquat-Tiramisu mit Kandis von Diamant Zucker

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Die Feiertage liegen zwar hinter uns, das große Schlemmen ist jedoch noch lange nicht vorbei. Die kalten Wintermonate rufen geradezu danach, köstliche Winter-Desserts zu kreieren, mit denen man es sich drinnen so richtig schön gemütlich machen kann. Weiter lesen

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27/12/16 Hauptspeisen , Rezepte

Veganes Käsefondue und Raclette – vegane Rezepte zu Silvester

Veganes Käsefondue und Raclette – vegane Rezepte zu Silvester

Am Silvesterabend tischen die meisten Leute gerne etwas ganz Besonders auf. Eine außergewöhnliche Atmosphäre verdient schließlich auch ein spezielles Mahl. Käsefondue und Raclette liegen neben einem ganzen Silvestermenü dabei ganz weit oben auf der Beliebtheitsskala. Weiter lesen

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23/12/16 Desserts & Gebäck , Food Diaries , Frühstück , Hauptspeisen , Rezepte

Veganes Food Diary 10 – What I eat in a day

Veganes Food Diary 10 – What I eat in a day

Es ist wieder Zeit für ein neues Food Diary! Ich habe mich riesig gefreut zu lesen, dass euch diese Reihe ebenso gut gefällt wie mir. Ich bin nämlich auch jemand, der sehr gerne mal einen Blick auf fremde Teller wirft. Dort findet man schließlich die besten Inspirationen! Weiter lesen

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21/12/16 Desserts & Gebäck , Dips & Soßen , Hauptspeisen , Rezepte

(Anzeige) Vegane Festtagsrezepte mit Mazzetti L’originale

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Schon manch ein Veganer musste im Restaurant mit Salat mit Essig & Öl vorliebnehmen – einfach, weil es keine andere pflanzliche Option gab. Balsamico-Essig kann jedoch so viel mehr als nur als simples Salatdressing herzuhalten. Für meine veganen Festtagsrezepte habe ich eine schnelle vegane Vorspeise und Nachspeise kreiert, die ihre Finesse allein durch das Aceto Balsamico erhalten. Weiter lesen

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14/12/16 Desserts & Gebäck , Hauptspeisen , Rezepte , Salate

12 vegane Weihnachtsrezepte – Ideen für das Festmahl

12 vegane Weihnachtsrezepte – Ideen für das Festmahl

Du weißt immer noch nicht, was du an Heiligabend auftischen könntest? Heute präsentiere ich 12 vegane Weihnachtsrezepte, die dein Last-Minute-Menü zu einem echten Gaumenschmaus werden lassen.  Suche dir einfach deine Favoriten aus diesen Festtags-Rezepten aus und kreiere dein eigenes veganes Weihnachtsmenü! Weiter lesen

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07/12/16 Desserts & Gebäck , Rezepte

(Anzeige) Vegane Vanillekipferl mit der Kenwood Chef Titanium

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Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne Vanillekipferl? Auf jeden Fall nur halb so schön! Ich finde Backen zwar das ganze Jahr über unglaublich entspannend, aber vor den Feiertagen bereitet es nochmal ein klein wenig mehr Freude. Weiter lesen

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04/12/16 Desserts & Gebäck , Rezepte

Vegane Schoko-Mousse mit Granatapfel-Sauce (gluten- und sojafrei)

Vegane Schoko-Mousse mit Granatapfel-Sauce (gluten- und sojafrei)

Wie ich auf die Rezeptidee für meine vegane Schoko-Mousse gekommen bin? Das kann ich selbst kaum sagen. Ein verrückter Geistesblitz vielleicht. Weiter lesen

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27/11/16 Desserts & Gebäck , Rezepte , Snacks

Vegane Kinder Country – Pralinen zum Verschenken (glutenfrei)

Vegane Kinder Country – Pralinen zum Verschenken (glutenfrei)

Vor meiner veganen Zeit hatte ich ein großes Laster: Kinder Country. Die süßen Riegel waren eine meiner liebsten Naschereien. Weiter lesen

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20/11/16 Desserts & Gebäck , Rezepte , Snacks

Gesunde Spekulatius – vegan & glutenfrei

Gesunde Spekulatius – vegan & glutenfrei

Manche Rezepte gelingen einfach sofort. Diese gesunden Spekulatius gehörten definitiv nicht dazu. Mehrere Probebleche, viel Zeit und ein paar Nerven haben sie mich gekostet – das Ergebnis kann sich dafür sehen lassen. Weiter lesen

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