18/02/15 Allgemein , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte # , , ,

Mexico meets India – aromatische Reis-Pilz-Pfanne

Mexico meets India – aromatische Reis-Pilz-Pfanne

Gerade in den kälteren Monaten hab ich oft Appetit auf etwas Deftiges. Ich finde Pilzgerichte dafür perfekt! Diese Reis-Pilz-Pfanne hat es mir besonders angetan. Weiter lesen

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11/02/15 Allgemein , Fettarm , Frühstück , Ohne Soja , Ohne Zucker , Rezepte # , , , , ,

Süßes Schoko-Oatmeal in zwei Variationen (vegan)

Süßes Schoko-Oatmeal in zwei Variationen (vegan)

Heute präsentiere ich euch ein süßes Schoko-Oatmeal in zwei leckeren Variationen. Für mich muss ein gutes Frühstück drei Kriterien erfüllen: es muss schnell zuzubereiten sein, mir die nötige Energie für den Tag liefern und natürlich lecker schmecken.
 
Haferflocken erfüllen für mich genau diese Kriterien. Deswegen zeige ich euch heute einen schokoladigen Haferbrei, der der perfekte Start in den Tag für alle Süßmäuler ist. Weiter lesen

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08/02/15 Allgemein , Desserts & Gebäck , Fettarm , Glutenfrei , Ohne Soja , Ohne Zucker , Raw Food , Rezepte , Snacks # , , , , ,

Raw Mini Schoko Gugelhupf

Raw Mini Schoko Gugelhupf

Diese schokoladigen Raw Mini Gugelhupf sind das ideale Mitbringsel. Viele Süßigkeiten in Rohkostqualität kosten ein Vermögen! Aus diesem Grund mache ich die feinen Leckereien am liebsten selbst. Das spart nicht nur Geld, sondern macht auch noch Spaß.
Als ich auf der Suche nach einer schokoladigen Kleinigkeit war, die meinen Appetit auf Süßes stillt, ist mir die Inspiration für dieses Rezept gekommen. Weiter lesen

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04/02/15 Allgemein , Dips & Soßen , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte , Snacks # , , , ,

Hummus der etwas anderen Art – fettarm und würzig

Hummus der etwas anderen Art – fettarm und würzig

Ob als Dip für Gemüse, als Soße oder als Brotaufstrich – Hummus ist unglaublich wandelbar. Umso verwunderlicher ist es, dass ich bis vor kurzem gar nicht so ein Hummus-Fan war. Die gekaufte Kichererbsenpaste war mir oft zu fettig oder nicht würzig genug. Weiter lesen

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01/02/15 Allgemein , Fettarm , Glutenfrei , Hauptspeisen , Ohne Soja , Rezepte # , , ,

Würzige Bratkartoffeln – leicht und fettarm

Würzige Bratkartoffeln – leicht und fettarm

Ein typisches Sonntagabend-Gericht war bei uns zu Hause immer Bratkartoffeln. Ein super Resteessen, da die Kartoffeln vom Vortag so noch einmal eine neue Verwendung fanden. Leider sind Bratkartoffeln häufig so in Öl getränkt, dass sie mit gesundem Essen nicht mehr viel zu tun haben und meist noch Ewigkeiten schwer im Magen liegen. Weiter lesen

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